手作與開店的閒談

Zakka Zoo開幕至今已經快四年了
開店前我們就曾將這店舖
定位成社區型雜貨店
因應當地居民的喜好
賣日貨也賣手作

賣日貨是因為地區接受度高
賣手作則是客人願意支持創意與手藝
對手作而言
即使價格比同屬性的工廠製品貴了一些
知名度也沒有專櫃來得有名
喜歡的客人也願意多花些錢消費

關於經營手作我想手作的寄賣
最難的就是溝通與維持兩個部份
溝通是讓作者知道這地方的客人喜好
畢竟精準的消費者聲音是可以幫助作品的銷售
作者若沒有習慣面對消費者
就必須每月只用短短時間溝通
讓作者能夠明白市場的情況

維持則是作者本身要保持創作的一貫性
可能初期賣的不好
或創作遇到瓶頸
於是用太多時間思考以至於沒有產量
作者頓時失去收入而受挫的情況也司空見慣

每當洽談一位新的作者寄賣
我們都會要求作者至少兩個月一次
來關心並溝通作品
只希望作者不是一昧埋頭在家創作
來聽聽客人的反應
是否對於材質、價位或功能有更好的建議

一段時間下來
我們也拒絕過無數風格比較不適合的寄賣

奇怪的是
有些作者初期配合得不錯後來莫名其妙消失
連貨都不帶走

可惜的是
曾經堅持過一段的作者
後來實在養不活自己
選擇安穩領薪的工作
當然也就沒時間創作

也有開心的事
有些作者出去開店了
我們變成同行
多了許多生意上的話題

總歸
能共同走到現在都已成為不錯的朋友

談談手作雜貨業休店時
我跟粒子也都會到有手作店家去看看

早期手作者還有不少店家可以寄賣
士林、站前、師大、東區，百貨臨時櫃都有
09年金融風暴時收了不少家
好不容易景氣回春
好地段的店家房東就要漲房租
不得已又幾家收了
或者要轉賣其他利潤較高的商品以求生

其實，面對手作商品的寄賣
我相信很多店家也陷於兩難
這牽扯到成本和利潤和價位三個項目
以成本來說
手作品和工廠生產比較
購買原料是工廠大量進貨的3倍以上
創作思考時間專門設計師甚至山寨版的3倍以上
製作的時間是工廠機器的3倍以上
可是在比價的時代
價格比人家高三倍以上不容易賣出
因成本貴價格也高
利潤少，店家的壓力大
賣不好也就不太想賣了

寫這些
是自己的觀察
也讓有想從事手作的朋友
對這業界有些認識

新的想法每一年我們都會想想Zakka Zoo新年的走向
好比我們開始去日本找衣服雜貨
開手作課提升作者知名度也賺些手作者的收入
小樂心出生後，把隔壁改成Button進日本材料作衣服
去年開始去韓國補足部份日本商品的不足

今年初
不知道被什麼風吹到
忽然嗅到市場熱絡的氣息
或者可以說對開店經營有些心得
願意作另一個嘗試
於是在我們店和我們家的中間
想找一個新地點展店

找店面這件事真的是一發不可收拾
永康街展店農曆年前王蠻每天去永康街
前前後後找了兩星期
當地的地點分為公園前的一級戰區A區
公園周邊的B區
和商區邊陲C區

A區的部分沒有捧兩桶金是沒有辦法承租經營
B區看到了一點點機會
可是實在小到不知如何規畫
也只能望而心嘆
無意見我們在C區找到了一棟房
空間OK，還有多的樓上可以利用
於是我們的Zakka Zoo永康店要準備開始了

到時候
仁愛店的部份
粒子會持續在這邊
新的店會請維婗老師幫我顧店
偶而我們也會出現在那

至於新的永康店會有什麼呢？
手作、貓咪、課程、休憩的飲食空間與點心教學
這些在計畫中都會慢慢成形
約一週後店的1F會以新面貌
就會跟大家見面了

新課程—溫暖的電腦包

三月份追加一堂新課程
這是小布老師費盡心思
也是粒子期待已久的手作電腦包

最適合小小的筆電和平板電腦使用

沒有人說科技產品
外型一定要和時尚或前衛扯上關係
有時候輕鬆的打扮或簡單的外出
就適合一款不像去工作的電腦包
隨身攜帶屬於自己
豐富的靈感與知性

這款包包課
需要一點小基礎和製作時間
基本上來上過小布的課
或會車直線的同學都適合
記得晚上的約也不要排太早喔

時間：3/26(日)PM1：30~6：30
費用：1680元
難度評量：★★(會車直線)
備註：本款實際作品布樣以照片為準，外袋尺寸31*21公分，提袋長會比照片略長2公分

三月的新課

三月份的新課出爐
因為接下來有一段時間會很忙碌
王蠻連夜登上作品
同學趕快提早報名

黃小珊的兔寶貝嬰兒鞋毛茸茸的兔寶寶，小粉紅是女生，小粉藍是男生
光是想像可愛的小寶寶穿上它就已經覺得可愛的不得了

這一次小珊的年度嬰兒鞋除了造型可愛
材料也別具用心，有以下特點
A.兔子的愛心粉紅鼻，是特地找店家手染的
B.表層毛絨絨的布料觸感很柔軟，是雙層加厚的毛絨布
C.腳根處還縫上像兔子尾巴般的小圓球
D.裡布採用有插畫風格的棉布，鞋底還使用了美國法蘭絨布，法蘭絨布很適合剛出生的小寶寶，它是棉布表層刷毛，觸感柔軟舒適且吸水性強。
E.鞋底表層使用止滑布，媽媽們也能安心~
F.版型小珊設計成高筒包腳踝，這樣寶寶們穿時比較不容易脫落喔~

時間：3/19(六)PM1：30~6：30
      4/2(六)PM1：30~6：30
費用：1280元
難度評量：★(初學者OK)
備注：尺寸是11cm(大約出生3個月後)全手縫，來信請註明顏色。上課時間內只會完成一隻腳，另一隻需回家完成
同學需準備工具:軟珠針.線剪.小布剪(剪縫份.牙口用)
材料包加購：這一次有限量材料包給同學購買，上課同學可先預約。單純只買材料包也可以，請到黃小珊部落格訂購，並細讀注意事項。

Serena Chen的純銀飾品珠寶設計師Serena Chen
遠赴瑞典學習金屬工藝
擁有自己的專櫃品牌
更多的介紹可以參考http://serenachen-design.blogspot.com/2009/11/9.html

這一次為Zakka Zoo的同學準備的作品
很有原創性的純銀銀飾
課程可以學到部份金工技法
包括線鉅和琉化來製造層次與紋理

時間：3/27(日)PM1：30~5：00
費用：1980元
難度評量：★(初學者OK)

吃甜甜，過新年

作者:粒子 日期:2011-01-28 02:27

今年，終於可以做自己喜歡吃的糖，
也能分送一點甜甜的心意給身邊的朋友們，
希望來年你們都能甜蜜又平安。



















每一年都不能例外，進入年前的採買季節，
就一定要買幾種糖果好準備過年。
牛軋糖、南棗糕，都是過年時節的必備糖果
幾乎也只有這個時候，
平時不太吃糖果的我們家裡頭，也開始了甜蜜蜜的糖果季。

牛軋糖也好核棗糕也好，
我都比較喜歡軟Q一點的口感，

可能因為爸爸這幾年牙齒不好，
為了讓他也可以好好品嚐
我都只買幾間每年必去的老字號
但是自從南門市場旁的老字號糖果店都出現讓我與好友傻眼的失敗之作。
南棗核桃糕棗泥含量超低、溫度過高讓糖果又硬又甜難以入口。
那年之後我就一直希望可以自己作糖給家人吃。
就算不是多慎重的美味，至少就像年菜一樣，有自家的滋味。
結果，終於可以在今年陰雨連綿的年前開始家裡頭的炒糖季，
小樂心就一直在一旁要糖吃，王蠻則是哇哇叫著切糖包糖好辛苦。
成為今年家裡頭的有趣回憶。:)

可以製作應景的食品真事讓人很開心，
跟著自然的節氣跟家人與好友一起料理、品嚐食物，
日後就會成為共有的美好回憶，
是讓人感覺幸福的事情。

就算只是平常的一頓吃食
可以和家人或者好友一起享用，就很可貴
更何況是重要的年節時分應景食物就成為被祝福加持的寶物
是幸福之藥必備的巫婆眼淚
就這樣，作糖日子持續了大半個月，
最成功的是軟質的巧克力牛奶糖與純棗泥核桃糕，
巧克力杏仁果牛奶糖使用伊斯尼奶油與法芙娜巧克力，是自我滿足的奢侈甜美。
(經反覆實驗與失敗後，牛軋糖特意只熬煮到122度，讓口感跟牛奶糖一樣方便咀嚼)

棗泥核桃糕完全使用純棗泥，不加豆沙，香氣更足夠。
也許明年就能加碼
作糖時候都是半夜了，很難拍到好照片，
事後看起來真是昏黃，很有年味阿。

包裝糖果真的很累人，作完糖通常很晚了接著包裝的時候真的很想明天再說 ...
但是，明天早上魔法就要消失了所以還是要一口氣完成才行!














左邊是棗泥核桃糕，右邊是巧克力牛奶糖不知道為什麼我就是覺得核桃糕要用玻璃紙裝?因為這樣要多了糯米紙的步驟，更累人了。

看照片的顏色就知道我包到很晚，
而包裝部的王蠻與試吃組的小樂心以及啦啦隊力貓都已經昏倒了。

不管有沒有吃到粒子的魔法糖果，
都祝福大家明年有個平穩實在，心想事成的新年喔!^___^

爸爸的炒飯

作者:粒子 日期:2011-01-11 02:44

我的爸爸，是很喜歡料理的人。
沒想到有一天，王蠻也因為小樂心開始經常的作飯。















小樂心不討厭吃蔬菜，如果把蔬菜炒進麵飯裡頭，
她就會一起吃掉，

因為這樣，王蠻經常作的是各式各樣的炒飯與炒麵。
內容的變化則是因為爸爸吃粥飯的需求緣故所常備的各種蔬菜肉品，

不是我下廚的時候，
王蠻的爸爸炒飯或麵外加一道湯，或者清蒸一條魚，
就成了家裡經常性的料理。

最近我常因為這尋常日子裡的爸爸炒飯，想起很久以前爸爸為我作的飯菜。
想起每次回家的時候，電鍋裡總有熱著的食物:
想起爸爸總會叮嚀我減肥也要吃點菜喝點湯，

蔬菜牛肉湯、地瓜粉蒸肉，
青菜肉絲炒麵、清蒸鱈魚，黃瓜蒸肉...
這些後來上館子吃到相似味道都會吞著眼淚慢慢嚐的食物，
即使在平常的不得了的時候也會特別想念起來。
平常日子的吃食，
每一天的每一餐，
如果都可以好好的吃，就成了以後回憶裡想念的寶貝。

所以，可以的話，我還是覺得自己在家作的飯菜，既平凡又美味。






































真的，
習慣用臉書之後，寫的算得上一篇的文字，好像愈來愈少了......。
及時性的圖片文字真的很方便，然後心思就這樣閒懶起來。
我還是希望想紀錄的事情，可以一字一句，好好的記錄下來。: )

2月春節後的新課

作者:王蠻 日期:2011-01-11 07:56

快過年了
這段時間是忙碌的
除了賣過年用的商品
也要買過年用的東西
課程也早早請老師先準備好
同學們可以看看哪些課程
可以在來年為自己添加新氣象
即刻就快快報名吧

江老師的典雅束口提包江老師是去年認識很資深的拼布老師
經常設計一些獨特包款
或者是將我們的想法落實成商品
其功力深厚可想而知

粒子特別請江老師
設計這款看似簡單
但從中可以學到不少
車縫與手縫基本技巧的包款

包包本身很實用
光看圖片就可以想像學成之後
可以自行變化款式
作出想要的袋型

江老師--典雅束口提包時間：2/12(六)PM2：00~6：00
費用：890元
難度評量：★(初學者OK)
備注：很適合沒有學過裁縫的同學，圖片布樣供參考，以老師現提供為準。

小珊的裁縫師布時鐘好像玩烹飪一樣
熟練的人可以把家裡有的食材
組合成美味的一道菜
小珊這一次就把身邊的縫紉工具
用小小的創意
裝組成有趣的裁縫師時鐘

裁縫師的布時鐘
不是要當個裁縫師才能擁有
課程之後
你也可以在年後把自己的空間
好好打扮一下
讓開心的時間伴隨你渡整年

裁縫師時鐘的組和配件
都是小珊蒐集的小零件
指針裝電池後可以正常使用
經過實驗時間準確沒有問題

小珊--裁縫師的布時鐘
時間：2/19(六)PM2：00~6：00
費用：1850元
難度評量：★(初學者OK)

小布的兔子寶貝褲兔年要到了
身邊的手作者
幾乎都會用兔子的樣貌來作些創作
我想是十二生肖裡就屬兔子
最有貼近與溫暖的感覺
激發各位創作的靈感

小布這一次想的兔子寶貝褲
適合活蹦亂跳的100cm幼兒
作品可以學到基本的褲子作法
立體口袋是用兔子布縫成寶寶兔子頭

除此之外，褲子是雙層有加上不錯的棉質內裡
適合春天的材質
想要學到這些功夫的同學
就要再跟老師討教囉

小布--兔子寶貝褲
時間：2/20(日)PM2：00~6：00
費用：1380元
難度評量：★★(希望用過裁縫車會車直線)

李老師的花卉皮格提包買過或上過李老師作品的同學
帶著他所雕繪的皮革包出門
必定讓朋友讚嘆不已

李老師精於細工皮革
圖像除了貓咪彩繪
也非常擅於花卉的工筆描繪
曾經上過課的同學也知道
在李老師已完成的皮雕半成品之下
要完成彩繪的功夫已經不是難事

課程像是一堂畫畫課
可以為花草上色
也可以自己縫製完成一個皮革包

課程本身
老師會在家裡先裁好皮革
並雕刻花草的本身
同學們只要敲打花卉的細紋
為它們彩塗自己喜歡的顏色
畫完後縫製成包型

皮革採用上好牛皮，質量輕
包款小巧卻底部寬容量也大
適合輕巧出門使用

李老師--花卉皮革提包時間：2/26(六)PM1：30~6：00
費用：3280元
難度評量：★(初學者OK)
備注：包包的四面和底部各為不同的花卉，正面圖案僅供參考，目前老師在構圖中，成品會選擇效果最好的圖案。釦子的部份有兩個圖案可以選擇，如圖的蝴蝶和小花，同學可以在報名時附註。

扣子工房的元月課程:溫暖開鑼!

作者:粒子 日期:2011-01-03 02:44

喔! ~~眼看著就要過年了，

天氣這麼冷，
但，從12月開始就玩心大起的興致，
更要激發出強烈的手作熱忱才是!過年前的2堂課，
跟著扣子工房一起完成刺繡包包，還有兔年限定的溫暖枕頭。
然後才能充充實實地好好放年假。^___^小珊老師--刺繡包包
時間: 1/15(六) PM2:00~6:30
費用: 1450元跟著小珊一起玩刺繡!

古典迷人的文字繡、優雅的鳥籠圖騰，
看起來很難的刺繡，連粒子也被嚇一跳。
小珊卻笑著說，其實，真的很簡單喔。

上課中會傳授小珊老師鍛煉很久的刺繡小技巧，
這也是小珊老師在扣子工房的第一堂完整刺繡課。
想要跟著小珊，走進她可愛溫暖的刺繡世界，不要錯過這開始的第一堂課喔。




















以棉麻布料為基本的包包，非常適合可愛的刺繡。
小珊選擇的內裡是粒子一直很喜歡的蓬鬆鋪棉布，飽滿又柔軟，使用起來很溫暖。





















典雅的文字繡，課程裡同學可以選擇對自己深具意義的字母，
一針一線鋪陳滿滿的心意。





















袋口還貼心作了檔布防漏財，使用更安心。
內裡的厚厚鋪棉布溫暖舒服，
口袋還有小閣樓的品牌圖案，

其實，
這是一堂以刺繡為主的課，
卻可以擁有小珊設計的可愛包包，
小珊說:新年就該有一個新包包阿，

嗯! 真的，
這可是個新年新氣象的好理由，
並且，
有自己一針一線外加小珊老師製作時投注的祝福意念加持，
就拿這個包，
開始100年裡每一個小小的夢想之旅吧。


看看小珊老師的精彩介紹。


維婗老師--兔年限定溫暖兔睡枕
可當寶被枕頭與大人午睡枕使用喔!
時間:1/22(六) PM2:00~6:30
費用:1380





















看動作就知道，小樂心愛得不得了。
馬上就是可愛的兔年了，
兔寶寶一直都是人氣生肖排名的前幾名阿。
從身邊很多朋友都想生個兔寶寶，還有店裡的兔商品總是高詢問度就不難理解。

粒子曾經看過維婗老師作給姪女的手工史努比娃娃，
(還為了喜歡搓揉著狗鼻子睡覺的姪女改了長長的鼻子，變成獨一無二的史努比)
玩偶縫工細緻，材質柔軟，即使當時的寶寶已經長成小女孩，
手工的娃娃仍然裝載了許多值得紀念的溫暖點滴。

這次老師設計的兔睡枕，以同樣溫柔的心意出發，
布料柔軟舒服，可以當枕頭也能當玩偶，
陪伴小朋友安安穩穩睡覺不害怕。
肚子的枕套還可以隨時清洗更換，常保乾淨。
全程用機縫縫製，
報名還可以選擇適合男寶寶的淺藍布款。






















好冷的這一天，小樂心抱著大概很溫暖吧!
自己一人樂得很哪。