MERRY X'MAS

作者:粒子 日期:2009-12-24 01:43

冷颼颼的天氣裡，小樂心常常穿得暖烘烘
今天的窗台上，小樂心與力貓各據ㄧ邊，
玩著這個樂心還是個小寶寶時候就有的木頭玩具
小樂選了白白的雲，
ㄣ，可能她也想要好天氣，這樣耶誕節的時候，
我們可以一起去外頭看看白雲走一走。

祝福大家耶誕快樂，新年平安喔。

扣子工房元月份課程公佈

剛剛整理今年的報名資料，累積厚厚一疊的，
竟然約有四十幾種作品在扣子工房教學過，
即將到來的，全新的一年也將陸續推出不一樣的課程，
歡迎大家結伴來玩喔！

元月份的課程以包包為主

準備過年嘛

可以帶著自己親手作的包包出門

洋溢新春氣息


俄羅斯娃娃斜肩側揹包
粒子自己一直想要擁有的俄羅斯娃娃包，
希望打破俄羅斯娃娃太過鮮豔的印象
希望是復古又溫暖的包包款式。
於是粒子以心裡想要的功能性為主

設計了這個好用側揹包。

蓋子是可愛的俄羅斯娃娃布，
搭配上同色系、少見的橘格子袋底布，
再縫上俄羅斯娃娃織帶裝飾氣氛
溫暖的色系非常適合新年使用喔。

布料、織帶，也是粒子日本帶回
數量稀少，因此限定人數，
想要報名搶彩頭的同學動作要快。






俄羅斯娃娃斜肩側揹包
時間：第一班1/6(三)+1/7(四)PM5:30~8:00
         第二班1/13(三)+1/14(四)PM5:30~8:00 
費用：1880元

特別說明：因為是平日2個晚上的課程，礙於時間限制，希望是有車裁經驗的同學喔。
隨堂老師：小布老師

下圖說明：揹帶是可以調整的設計，可以隨喜好調整長度。















袋子內側壓線效果讓包包更蓬鬆，
仔細看一看，
內口袋則是跟蓋子布上的湖水藍同色系的水玉圖樣
繽紛又優雅。



維婗老師的嬰兒暖和披肩
親愛的大家，
有好久沒看見小樂心了？
趕緊po張照片讓大家看看。^__^

這件衣服原本是樂心周歲時候，
維婗老師送給樂心的禮物。

後來因為粒子很喜歡，
加上店裡的媽媽同學們愈來愈多。
一陣子嬰兒熱潮之下，
粒子特別請維婗老師來開課分享
可愛的刷毛料背心溫暖又實穿，
兩個開洞口設計簡單好穿脫
非常適合好動難穿衣服的寶寶們
睡著的時候也可以當小被被來使用。

這塊布料是很特別的雙面刷毛布，
兩面分別是不同顏色的點點，
可愛極了！
一面淺色一面深色，適合小寶寶搭配衣服改變造型喔。


維婗--嬰兒暖和披肩時間：1/9(六)PM1:00~5:00
費用：1350元


妙市集--自己的照片帆布包
以創作貓咪包包起家的妙市集
這次的課程是可以用自家的照片帆布
作為製作素材來完成自己的包包
包款是K3款(寬40公分高26公分)可容納A4尺寸
照片版面尺寸約寬20公分高9公分
提把是真皮與帆布加強縫製
袋口有拉鍊，內袋兩大個其中一個是拉鍊內袋
照片布是刷毛帆布質感可清洗
整體包款相當扎實也適合上班使用

課程流程說明
完成匯款後請Mail提供五張照片檔案(以橫式為主)
內容不限可以是寵物或是寶寶
也可以是繪畫，只要是檔案就可以
威廉老師會從五張照片裡自行挑選2-3張
在上課前幫大家印成照片布
課堂上，大家可以將自己的照片布搭配威廉的手染帆布
縫製袋子的上半部分，再製作小型照片吊牌
剩下的底袋與拉鍊部分由於時間的關係
老師會帶回家製作約兩週完成
再透過郵寄或店取讓大家拿到包包

妙市集--自己的照片帆布包時間：1/23(六)PM2:00~5:00
費用：3280元

天然的麵包

作者:粒子 日期:2009-12-01 01:26

麵包真的是太美味了
每次吃到好吃麵包的時候,我都會忍不住這麼想
我喜歡的麵包,
是以自然的食材做成,
單純的麵粉,天然的糖,
有時候加上海鹽與香料,只添加天然的酵母粉就好
不用化學或者添加香氣破壞舌尖美好的第一印象

就只是最單純的麵包而已






比起鬆軟的麵包,比較喜歡沒有裝飾的紮實麵包
比起有夾心的,比較希望裡面包的餡料不要阻擋了麵粉的香氣

咀嚼的時候
麵粉的香氣,從口裡蔓延到鼻腔裡,然後連腦袋都清醒過來
覺得嘴裡肚子都被滿足

就因為這樣
身邊有幾個很會作麵包的朋友
常常被粒子請求做給自己吃的時候多做一點
讓粒子庫存在冰庫裡
每天每天
慢慢的享用
大麥家庭麵包與雅純小姐,真的常常麻煩妳們呢。

最近因為連小樂心也加入愛麵包的行列
終於開始粒子的手工麵包時光

因為是自己吃的
只幫麵包做了燒餅的造型


以多穀全麥麵粉,黑糖,酵母粉製作,
裡面包的是mozzarella起司

還好小樂心也很捧場
她也喜歡不華麗的,自然的滋味





作法非常簡單
多穀全麥麵粉500g,
黑糖30g,
酵母粉7g,
牛乳250g, 可視麵糰狀況調整
奶油一些
除了奶油之外,材料拌勻揉製麵糰光滑,然後加入奶油攪拌至有筋性

接著就是等待的時間,大約1.5hr,
可以把麵團蓋個小被子,比較溫暖好發酵,直到麵糰長大2~3倍



然後將麵糰分成想要的大小,桿成方形片狀,
加入喜愛的mozzarella起司,然後捲好壓出形狀
再等待30分鐘,麵團回覆彈性就可以送進烤箱囉

上火180
下火190
烤約20分鐘就完成
這次的分量約有6~7 個長型小麵包,足夠好幾天的份量喔