小樂心的海邊小旅行

作者:粒子 日期:2010-06-29 02:45

今年的夏天，小樂心1歲7個月
第一次跟爸爸和媽咪去海邊.
















天我起得比較早一點，爸爸說要帶我去宜蘭玩。
然後我們就去了有沙沙的海邊喔

ㄣ
這是我第一次去海邊
沙沙好好玩，
上次我跟好朋友小魚兒一起去遊樂園玩過人工沙灘
不過還是海邊的自然沙比較好玩。

























暖呼呼的沙沙，踩起來好奇怪喔














因為我有點怕怕，不敢自己走，所以我都牽著爸爸邊走邊玩。


這時候媽咪就說我們去踩海浪？什麼是海浪？
然後我就被帶過去囉

















一開始還很好玩，海浪看起來很像我洗澡時候的水花
然後媽媽就說我們去前面一點
























一開始很好玩喔
海浪小小的，
跟洗澡一樣
突然，
大浪就來了
媽咪抱著我跳起來
好可怕！

我怕怕，媽咪還要我回頭來一張。
























海浪超可怕的，下次我不要來了啦！

然後，
我們就去還沒開幕的蘭陽博物館玩。
媽咪說我要表演跳舞之前都會出現這種呆呆的笑，
很可愛？

























這裡有一個大舞台，我先上去跳個舞，
最近只要看到高高的地方，我就會上去跳個舞喔。


這裡到處都綠綠的，
草地綠綠的，湖裡面也綠綠的，很漂亮喔













趁著太陽公公很開心，我先跟爸爸來一張













旁邊有一個好玩的地方，跟媽媽來一張























後面好漂亮，再來一張

對了！
最近我跟媽咪發明了好多種的新遊戲
像是；

•  YA!
•  親親！
• 還有一起大叫ㄧ聲  ｗｏ～

然後我就累了，不想走了
爸爸就只好抱著我













然後一回到車車上面我就睡著了，
媽咪偷拍我的腳ㄚ
今天玩了沙沙所以指甲黑黑的 ...














雖然夏天的太陽公公工作很認真，
讓我常常流汗，
可是海邊的沙沙好好玩喔！ \^___^/

小珊老師的6月份新課:手縫嬰兒鞋與大人室內鞋

作者:粒子 日期:2010-06-16 02:26

• 端午節快樂!
  ZAKKA ZOO今天照常開門，
  因為不想胖達一人過端午，所以還是會開門喔。(大約晚上7點半休息)
  粒子今年還是買好了棗泥粽子，準備開心過節。
  這也是小樂心可以品嘗粽子的第一個端午節。
  
  趕快，先說回公告的重點，6月課程又有新單元啦。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  從第一次開課以來，
  就一直一直被大家問得粒子頭暈暈的嬰兒鞋手作課又來了
  而且，這次一次開了2種鞋子課程喔。
  可以跟著小珊老師，
  一起學習可愛寶寶鞋與好舒服的大人室內鞋，
  千萬不要再錯過啦。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  大人與寶寶鞋子設計成同款式，配布也相同，
  因為考量實際製作的狀況，
  想要材料包的同學，可以在上課時一起訂購，之後就不接受購買囉。
  
  想要湊成一對並且很想仔細學好作法的同學，
  千萬記得兩堂要一起報名，才能學得很紮實喔。
  
   好舒服的大人室內鞋- (機縫)
  1.尺寸:25cm  (因有鞋帶，所以喜歡寬鬆的同學可自由決定)
  2.需有使用過縫紉機的同學較適合
  3.課程時間為:週五晚上5:30~8:30，需上2週
  4.上課費用1780元(含材料及學費)
  5.上課加購大人室內鞋材料包:880元(只限上課同學)6.上課加購baby鞋材料包:480元(只限上課同學)充滿心意的Baby鞋- (全手縫)1.尺寸:10cm(大約出生3個月左右)
   2.全手縫，但上課時間內只會完成一隻腳，另一隻需回家完成
  3.課程時間為:6月26日(六)27日(日)下午2:00~6:004.上課費用1280元(含材料及學費)
  5.上課加購baby鞋材料包:480元(只限上課同學)
  小珊老師特別設計了一大一小的收納袋，上面是小閣樓的品牌印章。
  方便攜帶、容易清洗，
  天阿，我想到可以親子旅行時一起穿，可愛~。
  
  
  
  
  
  
  
  粒子自己很喜歡這次的顏色，清爽可愛，藍色與咖啡點點的組合看起來很可口阿~
  透明的格子小扣子。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  趕快趕快! 來報名吧!^___^

粒子的麵包筆記:會微笑的麵包

作者:粒子 日期:2010-06-12 02:37

看起來像一個可愛的笑臉，
這個麵包，原來是幫維婗老師做的。



























以前上課的時候，維婗提過她很喜歡一個卡通，小英的故事。
卡通裡的小英手很巧，會做裁縫，還會做麵包。
因為這樣，
開啟了她學習拼布的生活，
也開啟了一路走來，酸甜苦辣，許多的心頭點滴。

當時聊的這一段，至今我也經常想起，
總覺得工作、生活、友誼，都是如此，許多部份總有起伏，
但經歷得過，就會有可貴難能的另一片風景。會有很多美好的回憶。
中間過程除了自己的努力，還有許多的扶持陪伴，讓人難忘。


這一段，在維婗老師的新書(Winnie維婗的拼布教室)裡頭也有介紹，
雖然粒子對於小英的故事印象模糊，
但，我的確記得故事裡有一段關於麵包的場景，看起來非常美味。

最近，維婗老師忙著搬家，教室也稍為休息一下，
在做麵包的時候，
突然就想起這個可愛的麵包造型，
想要做一個送給她。

沒想到，
隔天包裝好，竟然忘了帶出門，
不好意思送她隔夜麵包，只好下次找機會再補做了。

最近粒子做麵包，只要發酵好，開始分割麵糰的時候，
小樂心都會趕快跑過來玩，擋也擋不了，

乾脆，
我就分出一點小麵糰，
讓她跟著桿麵糰、拍氣泡、揉來揉去玩個過癮。(當然，避免浪費，先帶她去洗了手手)

等她玩完去睡覺，
我就把她做的小麵球跟著一起發酵，
小心地好開口，
然後跟著一起烘烤，因為分量小
特別的早早出爐。

就這樣，
小樂心做的小麵包就誕生了...就是這個，小小的麵包，
很可愛喔。
到底，
有多小呢?
放在大麵包旁邊，超級迷你
放在手掌心，只有4公分的直徑大小
隔天，小樂心早上起來都會照例跟我要麵包吃
我就給了她自己做的小小麵包




















剛剛吵鬧完，眼角還有淚珠兒，
看到小麵包遲疑了一下，(因為平時我都給她很大一塊)

然後......，










就毫不遲疑的咬了一大口!不知道她自己做的，有沒有特別好吃呢?
這次之後，我常在做麵包的時候，跟小樂心一起做。
麵團真的很適合小小朋友們自己動手做，
比起黏土更安全，
而且還能實際烘烤，當做小點心

實際操作的時候，
只要幫她們準備合適的小工具，
像是小盆子、小小桿麵棍、小小的麵粉篩，還有小小的餐具，
就可以玩得很開心喔。

最近王蠻因為這樣打算自己幫小樂心做一個小小木作流理臺，
等待完工之後，再來分享喔。^___^

6月手作課：夏日的格子斜揹包

作者:粒子 日期:2010-06-08 02:24

夏天來囉，
夏天的手作課也來了ㄛ... 

夏天的時候，我就很想大量的使用藍色，
就連字體也是，
藍藍的，好涼爽阿。

最近遲遲沒有更新的夏日課，
主要因為粒子忙著最近突發奇想的簡易麵包工作枱工作，
找桌子、找石頭枱面、自己上清香的無毒油漆（超好用，等之後再介紹）
所以擱置了許久都沒更新。

先介紹夏天味道十足的格子斜側揹包。這款包包的起因很有趣，
話說有一天，粒子跟小布老師討論一款小孩子的側揹包。
要以棉麻布的材質為主，包型很簡單。
但不能太過孩子氣，
因為揹包包的總是媽媽，太孩子氣的總是有點害羞。
後來包包又反覆修改了尺寸，
加大加寬，又加了可以鍛鍊車縫基本工夫的拉鍊口袋。

結果，就這樣做出了大人揹也很好看的包。
尤其，海軍藍格實在讓人在炎熱的天氣裡，有了清爽的心情。
因為是基本的包型，
所以很好看也很好揹，
我與小珊試揹的結果，
都覺得實在太適合去散步了，
清爽的顏色也很好搭配衣服。內袋附有一個實用的拉鍊口袋，
方便散步時使用

但由於拉鍊口袋較為困難，
初學的同學，
也有另外較為簡易的功能口袋可以選擇喔。







課程資訊  
時間：6/19 週六 下午 2:00~6:30
費用︰1580
授課︰小布老師
非常適合有基礎的同學鍛鍊拉鍊口袋車縫方法，
也適合初學的同學熟悉包包製作的基礎工夫。

粒子麵包筆記：樸實的拖鞋麵包

作者:粒子 日期:2010-06-03 03:06

 我喜愛的：樸實 耐吃的拖鞋麵包 Ciabatta

拖鞋麵包應該沒有洞吧？？

不知道會不會有人看了照片之後這樣想？

接連做了好幾天的拖鞋麵包，
原本，第一次只是讓小樂心跟著一起玩
幫她洗乾淨雙手，讓她試著拍拍麵團，幫忙排除氣體

結果，她竟然就這樣迷上了
除了用小小手桿麵團
竟然還順便戳了1個洞
好吧，就這樣烤出來，有洞的拖鞋，
讓我想起了人字拖阿。
於是這就成為了我家拖鞋麵包的雛形
之後也都是作成有洞的。






特別推薦給怕麻煩的時候跟家人一起玩
不做作的自然形狀 超 .可 .愛。

• 高筋麵粉300g
  (我使用法國粉150+高筋麵粉150，吃起來比較有口感)
  也可以嘗試使用部份全麥粉，我試過100g全麥細粉+200g高粉，也很美味喔。
• 你可以取得、最好的初榨橄欖油 42g
  (我很喜歡的原味主廚奧利佛的話，以及好的材料不易失敗的自我安慰）
• 牛奶或水 197g
• 日本上白糖 10g
• 海鹽 6g 
  因為等會還要撒在表面，不需要太鹹
• 燕子低糖酵母 4g 
• 自釀製香草精5g 可以增添風味並幫助發酵喔。
  (可不加，但要調整酵母的份量。好的香草豆莢切段泡在萊姆酒裡，約2周可用)
• 撒在表面的：海鹽適量，可選擇細粒的，風味更好、現磨黑胡椒適量

不麻煩的做法，一定要玩玩看喔！
1 全部材料揉好，麵團出現光澤有彈性，
2 麵團滾圓後放進調理盆，蓋上保鮮膜，
進行基礎發酵約40分鐘，直到手指抹油後插入麵團，取出後洞口不回縮。

3 基礎發酵完成後，麵團折疊、輕拍排氣（小樂心也來幫忙）。
然後滾圓，靜置休息15分鐘（小樂心也去休息一下）

4 麵團均勻桿成長方形，約30X25cm，
這時小樂心就可以戳洞啦。然後進行2次發酵至麵團發酵至2倍大。

5 表面輕輕抹上初榨橄欖油，撒上細粒海鹽、現磨黑胡椒，
篩上麵粉，然後切成你喜愛的大小。
這裡的大小是8份，剛好一人的早餐份量。

烘烤溫度參考：
我家容易烤色過深的烘王烤箱
上火175 下火175 10mins，然後轉上火165 下火170 7mins