2011年3月23日 星期三

生活料理:簡單棗泥蛋糕的生活發現


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用鬆餅粉與純棗泥完成的簡單蛋糕,
是朋友fay來家裡時候,幫著忙一起完成的。
本來fay還擔心小樂心在作蛋糕讓我太麻煩。
但我就是想作,難得來,有個熱呼呼的蛋糕多好。

烤好之後,另一個朋友JJ也來訪,
與小樂心一起,加上爸媽,6個人享用剛剛好。
那個下午好開心喔。
好像在準備永康店的開店之後,
就比起以前還要忙碌一些。
要找到自己的時間弄點喜歡的事情,

整段的時間更不可得,
不過,偷來的時間就更顯得珍貴了,

時間少了,就得比起以前更有決心去做才行。
決心,再加上從生活的步驟裡累積動力,就可以不間斷的持續自己喜歡的事。
這是這段時間生活的體會。

決心除了有約在先的時間之外,儘量中午都可以幫心心作食物,
決心除了睡前看看食譜過足癮頭之外,也可以恢復每周幾次的點心實作,
決心除了經常看著零碎時間磨菇著要做點什麼,直接就抖擻精神起身去作。

時間到了就工作;
時間到了就生活;
但工作中也有我喜愛的生活部份
生活裡進行著我喜愛的工作內容
我喜歡工作的時候也有生活的感覺,
不喜歡切開來

就像開店的工作每天都可以遇見人,
如果沒有繼續著自己的生活節奏和小小發現,
顧店這種持續的行為就成為耗損創意能量的事。
但因為持續著自己生活的節奏,進行著生命裡該進行的事,就有持續的源頭的勇氣。

也像是開店的時候若說著違背心意的話,生活裡就會疲倦。
而多年開店的累積而來的朋友,是生活裡快樂創意的能量。
這是我期許的,工作與生活裡都有的互動與真心。
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生活裡小小的棗泥蛋糕,
也讓人仔細想了好多事情阿。
果然,在好吃的食物裡最容易讓人快樂的反省,

冰箱裡頭、棗泥還有,
明天,再來作一個吧!
下了決心的喔。^___^

2011年3月18日 星期五

小珊老師的初春刺繡小花提包課程


春天來了!雖然早春的氣溫仍然斷斷續續的冷,
受傷嚴重的,我們所熟悉的日本,竟然還飄著要命的春雪,
我還是在心底深深的祈求,
春天快來!
然後,就像小珊老師的初春刺繡包包一樣,
可以在每個人的心裡,漸漸開出幸福的、小小的花朵



小珊老師的刺繡系列課程:
初春的刺繡小花提包課程
跟著小珊一起來刺繡吧,
親手創造一朵一
朵充滿元氣的希望花朵!
從泥土裡發芽生長的花朵,綻放滿滿的勇氣
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開口是可愛的束口設計,
裡袋也是春意盎然的綠阿,袋底有藍天,裡頭還有2個好實用的口袋喔。
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時間:04/30(六)PM1:30~6:30
費用:1580元 (含材料.學費)
特別限制:需會使用縫紉機才能上課。

看看小珊老師的課程介紹

2011年3月10日 星期四

ZAKKA ZOO 2店 寫在風火忙亂的開店前...

這一切,要從我們遇見了一間老房子說起。
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還記得國際書展去看朝露的時候,
我跟她提到,看到一間很老的公寓房子,很喜歡。

而且還有個小小2樓可以當作週末的手作教室或者小小的點心咖啡角落。
但是因為房子內部很老舊了,加上之前的房客是作燒臘店,
房子狀況更加不好,整理起來很不容易。

沒想到,才過幾天,那房子就成為未來一陣子我們會一起努力工作的地方,
一切就這樣風火般的進行著。

於是,
王蠻又開始每日清早起,重溫他久違的木工與油漆生活,
而我則是忙著樂心與開始著手進行麻煩的燈箱、名片與貼紙的繪製工作。
又因為粒子的 mac已經很舊了,
要進行90cmX360cm這麼大的電腦繪圖實在很吃力,

上面的圖,與下面這一張,天空不同,並不是特效,其實是兩張不同的圖,
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也就是說,畫好之後,發現不能用,尺寸不對解析度不夠,所以重畫了好幾次,
因為重畫了,所以我又想在天空裡畫上一隻灰鳥,
是一起生活了七年多的很重要的小灰鳥,即使她不在了,在我心裡她是天空裡一定會有的鳥。

就這樣,光是燈箱,就囉唆著弄了好久,
當然,那都是等小樂心睡著之後,我再慢慢等待著電腦處理著繪圖資訊的時間,
一點一點完成的。

我想這隻鞦韆貓,可能就是我對2店的最大貢獻了吧。

其他的,都比不上幾乎每日去幫忙油漆的海記與維婗,
還有兩頭隨時幫忙的黃小珊。
還有過去示範天然油漆用法的楊力貓小姐,
謝謝你們願意作這麼辛苦勞累的工作,
讓有限的經費與緊迫時間裡,可以滿心期待著誕生溫馨的小小環境。
而小小環境裡有你們手工完成的心血。

還有許多在家趕作品的老師們,讓我好期待開店時候你們的新創意。
開2店前,就莫名的回想起這幾年裡的好多事喔。
一起工作著的回憶,每一次見面時候的閒聊,

就算因為開店,或者住得遠了,還是可以因為這寄售關係的工作聯繫偶而見上一面,

聊著關於創作的、關於自己的,關於課程的,
還有各自心裡的擔心和掙扎,
然後一路走來就成為很重要的朋友。
我一直都覺得,可以跟朋友們一起工作是最棒的事情了。

真希望以後手作環境可以更成熟,
讓我們還是可以繼續著在一起工作,一直到很久很久。

一起好好加油喔!

2011年3月6日 星期日

手作與開店的閒談

Zakka Zoo開幕至今已經快四年了
開店前我們就曾將這店舖
定位成社區型雜貨店
因應當地居民的喜好
賣日貨也賣手作

賣日貨是因為地區接受度高
賣手作則是客人願意支持創意與手藝
對手作而言
即使價格比同屬性的工廠製品貴了一些
知名度也沒有專櫃來得有名
喜歡的客人也願意多花些錢消費
attachments/201103/7480408384.jpg關於經營手作我想手作的寄賣
最難的就是溝通與維持兩個部份
溝通是讓作者知道這地方的客人喜好
畢竟精準的消費者聲音是可以幫助作品的銷售
作者若沒有習慣面對消費者
就必須每月只用短短時間溝通
讓作者能夠明白市場的情況
維持則是作者本身要保持創作的一貫性
可能初期賣的不好
或創作遇到瓶頸
於是用太多時間思考以至於沒有產量
作者頓時失去收入而受挫的情況也司空見慣
每當洽談一位新的作者寄賣
我們都會要求作者至少兩個月一次
來關心並溝通作品
只希望作者不是一昧埋頭在家創作
來聽聽客人的反應
是否對於材質、價位或功能有更好的建議

一段時間下來
我們也拒絕過無數風格比較不適合的寄賣

奇怪的是
有些作者初期配合得不錯後來莫名其妙消失
連貨都不帶走

可惜的是
曾經堅持過一段的作者
後來實在養不活自己
選擇安穩領薪的工作
當然也就沒時間創作

也有開心的事
有些作者出去開店了
我們變成同行
多了許多生意上的話題

總歸
能共同走到現在都已成為不錯的朋友

談談手作雜貨業休店時
我跟粒子也都會到有手作店家去看看

早期手作者還有不少店家可以寄賣
士林、站前、師大、東區,百貨臨時櫃都有
09年金融風暴時收了不少家
好不容易景氣回春
好地段的店家房東就要漲房租
不得已又幾家收了
或者要轉賣其他利潤較高的商品以求生

其實,面對手作商品的寄賣
我相信很多店家也陷於兩難
這牽扯到成本和利潤和價位三個項目
以成本來說
手作品和工廠生產比較
購買原料是工廠大量進貨的3倍以上
創作思考時間專門設計師甚至山寨版的3倍以上
製作的時間是工廠機器的3倍以上
可是在比價的時代
價格比人家高三倍以上不容易賣出
因成本貴價格也高
利潤少,店家的壓力大
賣不好也就不太想賣了

寫這些
是自己的觀察
也讓有想從事手作的朋友
對這業界有些認識

attachments/201103/7966197606.jpg新的想法每一年我們都會想想Zakka Zoo新年的走向
好比我們開始去日本找衣服雜貨
開手作課提升作者知名度也賺些手作者的收入
小樂心出生後,把隔壁改成Button進日本材料作衣服
去年開始去韓國補足部份日本商品的不足

今年初
不知道被什麼風吹到
忽然嗅到市場熱絡的氣息
或者可以說對開店經營有些心得
願意作另一個嘗試
於是在我們店和我們家的中間
想找一個新地點展店
找店面這件事真的是一發不可收拾
永康街展店農曆年前王蠻每天去永康街
前前後後找了兩星期
當地的地點分為公園前的一級戰區A區
公園周邊的B區
和商區邊陲C區
A區的部分沒有捧兩桶金是沒有辦法承租經營
B區看到了一點點機會
可是實在小到不知如何規畫
也只能望而心嘆
無意見我們在C區找到了一棟房
空間OK,還有多的樓上可以利用
於是我們的Zakka Zoo永康店要準備開始了
到時候
仁愛店的部份
粒子會持續在這邊
新的店會請維婗老師幫我顧店
偶而我們也會出現在那
至於新的永康店會有什麼呢?
手作、貓咪、課程、休憩的飲食空間與點心教學
這些在計畫中都會慢慢成形
約一週後店的1F會以新面貌
就會跟大家見面了