2月份永康店的課

水果磅蛋糕比起清爽的戚風，其實，我更喜歡奶油風味濃厚的蛋糕，
小小一片，搭配一壺美味的紅茶，和好友共享一整個迷人的下午。
讓人覺得又滿足又幸福。

開始作點心之後，最常在家裡作的也是磅蛋糕，
依照季節的變換，可以使用自己喜愛的材料替換:水果、檸檬、香橙磅蛋糕......，
當然，經典的水果磅蛋糕，是一定要先好好學會的。

只要熟習了製作的方法，就可以不會手忙腳亂。

按照自己習慣的步驟慢慢的進行，
一次作好一整條，就可以讓家人好好享用好幾天，

我總覺得磅蛋糕是非常具有家庭風味的甜點
即使材料相似，每一個家庭製作的磅蛋糕風味卻是完全不同。

比起在高級的甜點店買的，我覺得自己家裡做的磅蛋糕還是比較美味。
用料講究、親切又美味，是我心裡最濃郁的甜蜜滋味。

這堂課，可以跟著Tony老師學會基本的磅蛋糕作法，還有老師的製作心得分享，想要學習經典風味磅蛋糕的同學，不要錯過囉。

Tony-水果磅蛋糕

時間：2/12 (日) PM1:30-5:30
地點：永康店2F甜點屋
費用：950元
難度評量：★
備註：現場兩人一組實際操作，可帶回一條自製成品

草莓甜心派這堂課爆滿再爆滿
已經是第三堂加開的課
目前也已經是額滿的狀態
大家只能看圖聞香了

以新鮮香草豆莢作成的香草卡士達醬，
天然的香草芳香讓人一吃就上癮。

淡雅的杏仁奶油香氣，將整體風為搭襯得更雅緻。
加上整粒飽滿的草莓，當然，純天然不抹果膠。
並且，草莓是洗過的(外頭可是直接使用喔)，

是可以讓孩子安心吃的迷人甜點。

Tony-草莓甜心派

時間：2/5(日)下午1:30
地點：永康店
費用：980元
難度評量：★
備註：現場兩人一組實際操作，可帶回一個六吋成品

蘑菇鹹派應陸續增加的同學要求
老師又開了一堂鹹派
不過現場同學及結也已經額滿了

鹹派的作工費時，
手續也較繁雜，
能作出和自己心意的口味也不容易
自己製作的鹹派使用好的材料和天然奶油，
單純健康，沒有多餘添加的壞東西。

這一次的課程
從派皮、炒料都會現場教給大家完整的作法
主要的派皮部分會由老師示範作法，其他則由同學兩人一組實際操作。

Tony--蘑菇鹹派時間：2/19 (日)下午1:30
地點：永康店
費用：1100元
難度評量：★
備註：現場兩人一組實際操作，可帶回一個六吋成品