流動的時光

作者:粒子 日期:2011-12-31 11:45

被記錄下來，流動的時光，
應該就像是大片綠色草地上，快速晃動的光影

來不及記錄任何一種細節，
幸運的話，也只能窺見模糊的輪廓。

即使這樣，
時光還是持續的流轉，幻化成記憶裡一片又一片模糊美麗的光景

2011年的時光膠卷，已經用罄
好的、壞的，都已經過去。

今天是2012年的第一天，全新的時光膠卷剛剛啟用，
會拍下什麼呢?

我希望，用認真的鏡頭、溫柔的濾鏡，記錄下每一天平凡卻溫暖的小小日子。

祝福大家  2012 新年快樂

元月份的甜蜜點心課

冬天，真是個甜蜜蜜的季節阿。^___^天氣冷了，甜蜜的草莓卻更甜更飽滿。氣溫低了，品嚐巧克力的時候不用擔心一會兒就溶化，最喜歡的冬天，有讓人心動的甜點陪伴，一口一口小小的幸福，在嘴裡心底暖暖化開來。
草莓甜心派 

粒子: Tony老師，我們開個草莓甜點的課吧?!
(滿臉期待......)Ton老師: 草莓在哪啊?還沒長出來呢!
(一頭霧水......)
從好幾個月前粒子遇見Tony老師就問來問去的草莓甜點，
終於等到了年底草莓最美味的時節。
那天幸運嚐到老師的草莓派、外皮香脆紮實、
以新鮮香草豆莢作成的香草卡士達醬，
天然的香草芳香讓人一吃就上癮。
淡雅的杏仁奶油香氣，將整體風為搭襯得更雅緻。
加上整粒飽滿的草莓，當然，純天然不抹果膠。
並且，草莓是洗過的(外頭可是直接使用喔)，
是可以讓孩子安心吃的迷人甜點。 




Tony--草莓甜心派時間：1/11(三)、1/15(日)、2/5(日)下午1:30
地點：永康店
費用：980元
難度評量：★
備註：現場兩人一組實際操作，可帶回一個六吋成品
這堂課可以學到:
甜派的基本作法香草卡士達醬的作法杏仁奶油的作法 








巧克力松子蛋糕












松子?!也太奢華了吧?!

我想，對材料有些概念的朋友一定都會一臉驚訝的問!
現在600g可能就要$1500左右了。

可是，冬天沒有松子好可惜喔。
面對價格節節高升的松子，我總會邊嘆氣邊這麼想。
可以在Tony老師的甜點作品裡看見，真是很感動阿。

這款松子巧克力蛋糕是小樂心3歲的生日蛋糕，
因為心心喜歡巧克力，老師就作了巧克力的松子蛋糕。
蛋糕體是我偏愛的、比較紮實的那種。
濃郁的松子香氣和巧克力真是完美搭配，
果然，不能沒有松子阿，我在心底讚嘆著。

生日會當天大人小朋友都很滿足。
不放心吃外頭巧克力蛋糕的媽媽們，一定要自己學會喔。

Tony--巧克力松子蛋糕時間：1/8(日)下午1:30
地點：永康店
費用：950元
難度評量：★
備註：現場兩人一組實際操作，可帶回一個六吋成品
這堂課可以學到:蛋白打發、紮實的巧克力蛋糕作法還有，豪邁灑上松子的決心

暖呼呼的桂圓紅棗茶

作者:粒子 日期:2011-12-12 11:20

 天冷的時候，就會很想念桂圓的香氣，
濃郁又香甜，從心裡開始慢慢有暖起來的溫度。

小時候我覺得桂圓是一種有神力的水果。
直接吃就好好吃、乾巴巴的時候就成為過年時候的零嘴。
加到媽媽煮的臘八粥裡頭、又會膨起來變成比原來更大的樣子、肥呼呼的很可愛。
煮過的桂圓雖然沒有原來的好吃，但是甜甜的湯卻非常美味，
跟其他的材料一起，融合成冬天裡才有的味道。

真是個既獨立又合群的、奇怪的水果。 生完心心還在坐月子的時候，
因為經常喝雞湯之類的，就非常想喝甜甜的湯。
那時候，婆婆煮了一大壺很濃郁的桂圓紅棗茶給我。
那一壺茶真的很美味，一直到現在我還記得。

在剛開始跟心心共度生活、手忙腳亂的辛苦時間，
桂圓茶讓我有甜蜜的期待，

也許有一天，
我們也可以慢慢熬煮成桂圓跟紅棗這樣和諧的美味，
只是，需要時間。 









最近朋友幫我買了一些自家烘焙的乾燥桂圓，
正在剝桂圓的時候，心心跑過來說她也要玩。
我想一想，先把桂圓殼敲開、用小刀子挖一個小洞，
就交給心心，教她怎麼剝開和拉開。

沒想到，個性很急的心心竟然可以自己剝出一個又一個完整的桂圓乾，
累積起來，就有一大疊的桂圓乾可用。














那一天下午，
我們就用心心剝好的桂圓煮了一大鍋的桂圓紅棗茶，又香又甜，在冷冷的冬天裡一起享用。

12月份的手作課

補上12月幾堂未公佈的手作課
算一算有五堂
有些課先前在Facebook
或老師的部落格上已經刊出
因此報名也累積了人數

現在還有名額的課剩不多了
要搶先就快寫信來囉

黃小珊--雙面毛料斜揹包每年的12月
小珊會固定準備大大的斜揹包課
前年是二十幾個同學報名的雪花包
去年粒子出的主意"貓臉包"爆了大冷門
今年回歸實用主軸的"雙面毛料斜揹包"

剛開始在小珊部落格登場
到農曆年前的三堂課已經都滿了
刊登出來也只能提供觀賞
因為沒有布了
也無法再加開

包包成品採用很不錯的義大利毛料布
聽說是布市老闆慷慨，給了小珊不錯的報價
等確定人數後，小珊去剪布遇到老闆娘
老闆娘的報價比原先的一碼又多了好幾百
幸好小珊有老闆的簽單為證
才可以用原先的價格把布買回來

這樣，同學也算賺到了
兩面都好看的包包
既實惠又實用

黃小珊--雙面毛料斜揹包時間：12/3(六)、1/7(六)、1/15(日)下午1:30 都已額滿
地點：仁愛店
費用：1780元
難度評量：★
備註：更多照片可以參考小珊部落格

淨--雪花毛帽喵墜飾聖誕節前有很多是當月限定
淨的這一堂課也是
會請淨回來上課
主要是粒子前年作的雪人墜飾鼻子掉了
為彌補自己的心情上的失落與遺憾
就請老師再來上課
當然自己也佔了一個名額

看照片不要懷疑
墜飾是純銀的
上課過程是用銀土塑形
燒烤、打磨來製作自己的作品

你可以自己完成嗎?
有淨老師的教學
當然沒問題囉

這一堂課名額也不多
淨本身有很多粉絲
已經來搶名額了

淨--雪花毛帽喵墜飾
時間：12/11(六)下午1:30-6:30
地點：仁愛店
費用：1500元

江老師--紫色元寶包發想上課作品是每個老師的一大考驗
其實布作老師隨身用的自製手作品每個都是寶
元寶包也是當天江老師拎過來的隨身包
就被建議用來上課招生

江老師喜歡少少的學生
因此這堂課也很快的
老同學結伴報名也差不多額滿了

江老師--紫色元寶包時間：12/17(六)下午1:30-6:30
地點：仁愛店
費用：1580元
難度評量：★

黃小珊--手套口夾包好可愛的手套
要不是手太大
天冷時還真想把手鑽進去取暖

暖和的手套口夾包
是用來保護手機或相機的
不放這些科技配備
出門放自己喜愛的玩意也可以

如果你今年找不到合適的平安夜襪子
掛這個在床頭
也許可以收到聖誕老公公特別的禮物喔

黃小珊--手套口夾包時間：12/18(日)下午1:30-5:30
地點：仁愛店
費用：890元
難度評量：★
備註：有紅色款和藍色款可選，請來信報名時註明，更多照片可以參觀黃小珊部落格

小布--暖暖的小朋友室內鞋為什麼需要小小的室內鞋呢
王蠻統計了過去上百位來學過Baby鞋的同學的上課動機
大部分沒有小孩是想來送禮
有些拿來裝飾用
也有媽媽或是懷孕媽媽準備為小朋友來作紀念

好多很棒的理由
如果你有機會用它來代表你的心意
千萬來自己親手縫製
好紀念一段值得珍惜的關係

小布--暖暖的小朋友室內鞋時間：12/24(六)下午1:30-6:30
地點：仁愛店
費用：980元
難度評量：★
備註：因時間關係，上課只完成一隻鞋，另一隻鞋回家自行完成。鞋款尺寸有12公分(約1歲)和17公分(約3歲)，
顏色有如照片紅藍款和藍白款。來信報名請註明尺寸、顏色。

材料包購買：作品可加購材料包，無法前來也可購買
小朋友780元有12公分(約1歲)和17公分(約3歲)兩種
大人880元有M和L兩種
郵資50元
統一於課程時間後出貨，材料包附簡單說明，請確定有把握完成，ZAKKA ZOO員工不提供作法詢問喔！